Alergia alimentar

Hoje vamos falar de um assunto muito importante, e que está sendo bem recorrente a alergia alimentar. A alergia alimentar pode acontecer com crianças e adultos. Uma vez que um indivíduo que nunca apresentou nenhum tipo de alergia, pode apresentar o problema na fase adulta. Estas alergias são reações intracelulares por causa do organismo que não reconhece um alérgeno, explica a Dra Ana Lúcia. Os alimentos mais alérgenos contêm, principalmente, substâncias com corantes vermelho, amarelo e laranja. Em função disso, especialmente, às crianças devem ser evitados os pirulitos, salgadinhos e todos os produtos alimentícios com estas cores na sua composição. [...]