Carboidratos

Por que o feijão carioquinha não é o principal do RJ?

O feijão carioca é a variedade mais consumida em todo o Brasil, de norte a sul ele é o principal acompanhamento do arroz nos pratos dos brasileiros. Entretanto o Rio de Janeiro é um dos Estados que é uma exceção a regra, pois no Rio o feijão preto é o preferido da população para fazer dupla com o arroz, enquanto no restante do território nacional o feijão preto só é utilizado em algumas receitas como no caso da feijoada. Ainda no século XIX, durante as expedições dos bandeirantes que o feijão marrom foi incorporado as refeições dos brasileiros. Enquanto no [...]

Qual o seu tipo de metabolismo?

A nutrigenômica, ciência que estuda como a constituição genética de uma pessoa interfere no resultado da dieta, pode ser uma opção saudável no combate ao excesso de peso. Pois nutrigenômica considera que cada pessoa possui um metabolismo diferente, e para isso ela separou os indivíduos em 3 grupos diferentes: os tipo carbo, tipo proteína e tipo misto, considerando os genes de cada sujeito. Assim que o tipo é identificado a pessoa pode comer a vontade, desde que respeite as indicações. Para determinar o perfil bioquímico-metabólico e descobrir as necessidades de seu organismo variáveis como: condições físicas, estilo de vida, aspectos [...]

2017-07-14T08:00:20-03:00 14/07/2017|BEM-ESTAR, DICAS, SAÚDE|0 Comentários