O que ocorre no cérebro dos bebês e crianças pequenas quando consomem açúcar
Todos já perceberam que bebês e crianças pequenas transpiraram bastante, especialmente na região da cabeça. Isso acontece porque o cérebro é órgão que tem o metabolismo mais acelerado durante os primeiros anos de vida. Considerando que o crescimento infantil ocorre a cada minuto e segundo, logo o resultado disso é um metabolismo rápido é a transpiração. O açúcar, glicose, é a substância responsável pelo funcionamento do cérebro. Sendo que o corpo humano é capaz de extrair, na prática, glicose de todos os alimentos, especialmente dos carboidratos. Assim o excesso de consumo desses alimentos, ricos em carboidratos, por bebês e crianças [...]