Superalimento Alimentação saudável

Por que o grão-de-bico é considerado um superalimento?

Ingrediente de diversos pratos da culinária portuguesa o grão-de-bico é uma leguminosa utilizada como ingrediente de sopas, saladas, cozidos e até hambúrguer. Em virtude de sua grande quantidade de nutrientes como ferro, cálcio, magnésio, vitaminas do complexo B, entre outras, o superalimento precisa fazer parte da dieta de quem busca por um estilo de vida mais saudável. Vejamos a seguir alguns benefícios proporcionados à saúde pelo consumo regular desse superalimento: As fibras presentes no grão-de-bico ajudam a eliminar gordura, açúcares e o colesterol ruim (LDL). Quem sofre de prisão de ventre se beneficia da celulose presente na casca que estimula [...]